Bài giảng môn Hóa học Lớp 9 - Tiết 67: Thực hành: Tính chất của Gluxit

Tiết 67 : Thực hành . Tính chất của Gluxit 
Tên TN 
Tiến hành 
Hiện 
tượng 
Giải thích và PTHH 
Tên TN 
Tiến hành 
Hiện 
tượng 
Giải thích và PTHH 
Tác dụng của Glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac. 
Phân biệt Glucozơ, Saccarozơ, tinh bột. 
- Cho vài giọt dung dịch AgNO 3 ­ vào dd NH 3 , lắc nhẹ 
- Cho tiếp 1ml dd glucozơ vào rồi đun tiếp trên ngọn lửa đèn cồn 
- Nhỏ 1-2 giọt dd iốt vào 3 dd trong 3 ống nghiệm. Nếu thấy xuất hiện màu xanh là Hồ tinh bột 
- Nhỏ 1-2 giọt dd AgNO 3 trong dung dịch NH 3 vào 2 dung dịch còn lại, đun nhẹ. Nếu thấy xuất hiện kết tủa là dd glucozơ. Còn lại là dd Saccarozơ. 
Có Ag tạo thành 
- Xuất hiện màu xanh là Hồ tinh bột (lọ 2) 
- Xuất hiện kết tủa là dd glucozơ. (lọ 1). 
Thí nghiệm 1: Tác dụng của Glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac. 
Thí nghiệm 2: Phân biệt Glucozơ, Saccarozơ, tinh bột. 
C 6 H 12 O 6 + Ag 2 O C 6 H 12 O 7 + 2Ag 
C 6 H 12 O 6 + Ag 2 O C 6 H 12 O 7 + 2Ag 
Tiết 67 : Thực hành . Tính chất của Glu